Chokladkaka
med yoghurt och jordgubbar
Saftig, smakrik och med en fräsch twist – denna chokladkaka med yoghurt får en härlig lätthet tack vare Verum Strawberry Refresh. Toppad med färska jordgubbar blir den både frisk och lyxig, perfekt som ett hälsosammare fika- eller dessertalternativ!
Det här behöver du:
- 2 dl Verum Strawberry Refresh
- 2 dl vetemjöl
- 2 st ägg
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 msk kakao
- 2 msk flytande honung
- 3 dl färska jordgubbar
Mer om >>
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 175 °C.
- Blanda ihop de torra ingredienserna (mjöl, kardemumma, kakao) i en bunke.
- Vispa ihop de blöta ingredienserna (ägg, yoghurt, honung) i en annan bunke.
- Rör ner de torra ingredienserna lite i taget i de blöta och vispa till en jämn smet.
- Klä en liten ugnsform med bakplåtspapper och häll i smeten.
- Toppa med jordgubbarna.
- Grädda i mitten av ugnen i 30–40 minuter, eller tills kakan är fast.
- Låt svalna innan du skär upp den.
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.