Färskost
med Verum naturell 4%
Färskost är både enkelt och roligt att göra själv, och resultatet är otroligt gott. Här är ett recept med Verum naturell fil som bas som ger dig en krämig och smakrik färskost, perfekt att bre på mackan eller servera som ett lyxigt tillbehör.
Det här behöver du:
(För 4 portioner)
3 dl gräddfil
Smaksättning:
Riven vitlök, hackad gräslök och timjan
Naturell Filmjölk:
- Källa till vitamin D
- Källa till vitamin C
- Innehåller antioxidanter
- Naturligt rik på protein
Så här gör du:
1. Värm Verum naturell och gräddfil i en kastrull till 45-50°C, använd en termometer.
2. Häll den varma massan i en tät silduk eller i ett kaffefilter. Ställ in i kylskåpet och låt vasslen rinna av under natten. Smaksätt med riven vitlök, hackad gräslök och timjan. Du kan även experimentera med fler olika kryddor.
3. Smaka av med salt och peppar.
Vanliga frågor om färskost med fil från Verum
-
Hur gör man färskost med Verum naturell fil?
Verum naturell och gräddfil värms upp till 45 till 50 grader i en kastrull, gärna med termometer för bästa resultat. Massan hälls sedan i en tät silduk eller ett kaffefilter och får stå i kylskåpet över natten så att vasslen rinner av. Kvar blir en krämig och smakrik färskost.
-
Vad kan man smaksätta hemgjord färskost med?
Klassiska smaksättare är riven vitlök, hackad gräslök och timjan, men receptet går lätt att variera med andra örter och kryddor efter tycke och smak. Avsluta med lite salt och peppar för att lyfta smakerna ytterligare.
-
Hur kan man servera färskost gjord på fil?
Färskosten passar perfekt att bre på mackan till frukost eller fika, men fungerar också fint som ett lyxigt tillbehör vid middag eller på ett tilltugg bord. Ett enkelt sätt att bjuda på något hemlagat och genuint.
-
Är färskost gjord på Verum naturell fil nyttigt?
Ja, Verum naturell fil är en källa till vitamin D och vitamin C, innehåller antioxidanter och är naturligt rik på protein. Det gör den hemgjorda färskosten till ett smakrikt val med fina näringsvärden jämfört med många köpta alternativ.
.faq-list h3 { font-size: 20px; margin: 0 0 16px; }
.faq-item { padding: 16px 0; border-bottom: 1px solid #ddd; }
.faq-item h4 { margin: 0 0 8px; font-size: 16px; }
.faq-item p { margin: 0; }
Fler recept vi tror att du gillar
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.