Hemgjord granola
med bär, nötter och frukt
Husligt och härligt! Dessutom busenkelt. Din egen granola gör du genom att blanda fritt med bär, nötter, frukt och annat gott som finns i skafferiet. Servera med vår härligt krämiga fil eller yoghurt.
Det här behöver du:
8 dl havregryn
2 dl hackade pecannötter
1 tsk flingsalt
1.5 tsk kanel
2 krm malen ingefära
1 dl flytande honung
2 tsk rivet apelsinskal
2 dl hackade mandlar
1/2 dl apelsinjuice
3 msk smält smör
1 tsk vaniljpulver
1 dl torkade, hackade körsbär
Så här gör du:
Sätt ugnen på 140 °C och lägg ut bakplåtspapper över en plåt.
Vänd runt pecannötter, salt, havregryn, mandlar, kanel och ingefära i en bunke eller skål.
Blanda apelsinjuicen, honungen, det smälta smöret, apelsinskalet och vaniljpulver omsorgsfullt och häll sedan ned i den första bunken. Rör runt och sprid sedan ut blandningen över plåten.
Grädda i cirka 50 minuter eller tills granolan fått en gyllenbrun färg. Ta sedan ut den och låt svalna i en bunke eller burk (utan lock) under några minuter. Vänd därefter försiktigt i frukt och choklad. Granolan förvaras sedan i rumstemperatur i en burk med tättslutande lock.
Hemgjord granola – Göra egen granola
Att göra hemgjord granola är både enkelt och ljuvligt gott! Med några få steg kan du skapa en krispig och hälsosam granola som passar perfekt till frukost eller som ett mellanmål. Det bästa är att du kan anpassa receptet efter dina egna smakpreferenser. Prova att byta ut ingredienser som pumpakärnor mot solroskärnor, mandel mot hasselnötter eller russin mot hackade aprikoser för att skapa din egen unika blandning. Med hemgjord granola kan du skräddarsy receptet efter dina egna behov. Lägg till extra nötter för protein, torkad frukt för sötma eller frön för extra crunch. Valet är ditt!
Vad är granola?
Granola är en näringsrik och mångsidig frukostfavorit som består av rostade havregryn blandade med olika nötter, frön, torkad frukt och sötningsmedel som honung eller sirap. Det är ett populärt val för dig som söker en hälsosam och smakfull start på dagen.
Sockerfri granola
För dig som föredrar en sockerfri livsstil finns det recept på granola utan tillsatt socker. Genom att använda naturliga sötningsmedel som honung eller fruktjuice kan du njuta av den knapriga godheten av granola utan att kompromissa med din hälsa.
Glutenfri granola
Om du vill undvika gluten finns det många alternativ för att göra din granola glutenfri. Välj glutenfria havregryn, boveteflingor eller hirsflingor som bas för din granola. Du kan också använda puffat bovete eller quinoapuffar för att lägga till ytterligare textur och smak i din hemgjorda granola.
Granola vs musli – Vad är skillnaden?
Trots likheterna mellan granola och musli finns det några skillnader. Till skillnad från musli, som vanligtvis är opåverkad, rostas granolan i ugnen vilket ger den en krispigare textur och en mer intensiv smak.
Egen nyttig hemgjord granola
Granola är ett utmärkt val för dig som söker efter en hälsosam start på dagen. Med dess höga fiberinnehåll från havregryn och näringsrika tillskott från nötter och frukt, ger den dig en stadig energinivå som varar hela förmiddagen. Tillsammans med krämig yoghurt eller fil från Verum blir det en balanserad och mättande måltid som kickstartar din dag på bästa sätt. Så nästa gång du känner dig sugen på något sött och knaprigt, varför inte prova att göra din egen granola?
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.