Yoghurtglass
med bär och lakrits
Somriga och spännande smaker!
Lätt som en plätt slänger du ihop vår härliga glass gjord på Verum yoghurt. Servera den i rån, skål eller precis som du själv vill. Mums!
Det här behöver du:
250 gram björnbär
250 gram blåbär
2,5 dl Verum naturell lättyoghurt
2 msk farinsocker
2 tsk rålakritspulver
Naturell Lättyoghurt:
- Källa till vitamin D
- Källa till vitamin C
- Innehåller antioxidanter
- Naturligt rik på protein
Så här gör du:
Blanda bär, naturell yoghurt, socker och rålakritspulver i en mixer eller matberedare. När blandningen blivit jämn och slät häller du upp den i en bunke och ställer in den i frysen. Låt stå cirka en timme och servera sedan i rån eller ovanpå färsk frukt i en skål.
Yoghurtglass med bär och lakrits – enkelt och somrigt recept
Vill du göra egen yoghurtglass hemma? Då är det här ett enkelt och gott recept som passar perfekt under varma dagar. Den här yoghurtglassen med bär och lakrits är både fräsch, krämig och lätt att göra utan glassmaskin.
Med Verum naturell lättyoghurt som bas får du en yoghurtglass med len konsistens och frisk smak. Kombinationen av björnbär, blåbär och rålakrits ger en spännande twist som passar lika bra som dessert som ett svalkande mellanmål. Lakritsens djupa sälta bryter av perfekt mot de syrliga bären och skapar en vuxen smakprofil som överraskar positivt.
Så gör du egen yoghurtglass utan glassmaskin
Att göra yoghurtglass hemma är enklare än många tror. Du behöver bara mixa ingredienserna och låta smeten frysa till lagom konsistens. Genom att använda frysta bär direkt i mixern får glassen en direkt kyla som hjälper till att skapa den där eftertraktade ”softserve”-känslan direkt, utan att du behöver vänta i timmar.
Det här receptet på yoghurtglass kräver inga avancerade steg och passar perfekt när du vill göra något snabbt och gott. Resultatet blir en krämig glass med naturlig sötma från bären. För en ännu lyxigare variant kan du ringla över lite honung eller lönnsirap precis innan servering.
Yoghurtglass som ett fräschare alternativ till vanlig glass
Yoghurtglass, eller frozen yoghurt, är ett populärt alternativ till traditionell glass. Den görs på yoghurt istället för grädde, vilket ger en lättare känsla och friskare smak. Detta gör den till ett utmärkt val för dig som vill njuta av något sött men föredrar ett alternativ med lägre fetthalt och ett naturligt innehåll av protein.
I det här receptet använder vi naturell yoghurt tillsammans med bär, vilket ger en naturligt god yoghurtglass med balanserad sötma. Perfekt när du vill ha något svalkande som inte känns för tungt efter maten.
Tips när du gör yoghurtglass
- Servera direkt efter en kort stund i frysen för en mjukare konsistens
- Låt stå längre i frysen om du vill ha fastare glass
- Toppa med färska bär, nötter eller lite extra lakritspulver
- Byt ut bären efter säsong för variation
Vad är yoghurtglass eller frozen yoghurt?
Yoghurtglass, frozen yoghurt eller froyo som det också kallas är en typ av glass som görs på yoghurt istället för grädde. Den har ofta en friskare smak och en något lättare konsistens än traditionell glass.
Fler recept vi tror att du gillar
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.