Key lime pie
med overnight oats
Syrlig lime möter krämig tropisk yoghurt i detta recept på Key lime pie med overnight oats – en frukostdröm som känns som dessert men ger dig en näringsrik och mättande start på dagen. Enkel att förbereda kvällen innan och lika god som den ser ut!
Det här behöver du:
- 2 st lime (zest från 1 lime, saften från båda)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 dl havregryn
- 2 dl Verum laktosfri tropisk yoghurt
- 2 msk honung
Topping
- Smulad havrekaka
- Papayayoghurt
- Limezest
Mer om >>
Så här gör du:
- Riv zest från 1 lime och pressa saften från båda.
- Vispa ihop limesaft, limezest, vaniljextrakt, yoghurt och honung i en bunke tills det blandats ordentligt.
- Vänd ner havregrynen.
- Häll över i en burk eller skål och låt stå i kylen över natten.
- Toppa med yoghurt, smulad havrekaka och extra limezest vid servering.
Tips: Blanda gärna i chiafrön eller proteinpulver tillsammans med havregrynen för extra näring.
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.