Dinkelmuffins
med solrosfrön och dadlar
Ny och lite nyttigare fika! De här godingarna gör du enkelt på vår naturella yoghurt.
Bara att baka på & bjuda in!
Det här behöver du:
1 dl hackade dadlar
1,5 dl Verum lättyoghurt naturell
0,5 dl pumpafrön
2 tsk bikarbonat
2 ägg
3 dl fullkornsdinkel
1 banan
1 dl fiberhavregryn
0,5 dl solrosfrön
2 msk honung
1 tsk kanel
1 dl rapsolja
Naturell Lättyoghurt:
- Källa till vitamin D
- Källa till vitamin C
- Innehåller antioxidanter
- Naturligt rik på protein
Så här gör du:
Rör samman alla ingredienserna ordentligt. Ställ ut muffinsformar på en plåt och fyll dem. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.
Vanliga frågor om dinkelmuffins med yoghurt
-
Kan man variera receptet på dinkelmuffins?
Ja, muffinsen går bra att anpassa efter smak och vad du har hemma. Byt gärna ut dadlarna mot andra torkade frukter, eller testa hackade nötter som komplement till fröna.
-
Kan man frysa dinkelmuffins?
Ja, muffinsen fryser bra. Låt dem svalna helt, frys dem sedan i en tät påse eller behållare, och tina i rumstemperatur eller värm lätt i ugnen innan servering.
-
Varför funkar yoghurt bra i dinkelmuffins?
Yoghurten håller smeten fuktig och gör att muffinsen blir saftig utan att kännas tung, samtidigt som den mjuka syrligheten balanserar sötman från dadlar och honung.
Fler recept vi tror att du gillar
Verum innehåller antioxidanter
Verum innehåller inte bara unika bakterier och låg sockerhalt utan är också rikt på antioxidanter och andra näringsämnen. Det är inte alltid lätt att veta på vilket sätt vitaminer och mineraler gynnar kroppen, därför beskriver vi några av dem lite extra här.
Verum är en naturlig källa till kalcium
Kalcium är den viktigaste byggstenen i skelettet och tänderna och behövs för deras normala funktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel som fil och yoghurt samt nötter och bladgrönsaker.
Verum är en naturlig källa till
vitamin C
C-vitamin är något vi behöver få i oss dagligen eftersom det inte lagras i kroppen och absorberas effektivt från alla livsmedel. Det stödjer immunsystemet, skyddar celler mot oxidativ stress, fungerar som en antioxidant och främjar bildandet av kollagenproteiner i kroppen.
Verum är en naturlig källa till
vitamin D
Vitamin D är en fettlöslig vitamin som har olika funktioner i kroppen. Det behövs för att bygga ett starkt skelett, bibehålla immunförsvarets normala funktion samt normala benstomme.